“好香啊,怎么感觉跟上次炒火锅底料一样?”
“不对,我火锅底料那次比这个还要香一些。”
“这次还有油渣吗,好久没吃油渣了。”
香味根本盖不住,顺着后厨的门洞就飘了出来。
正在干饭的同学们全都抬起了头,贪婪吮吸。
徐来收拾了一下,从后厨走了出来。
他鼻子太过于灵敏,面对这些浓郁的香味,还是有些难受的。
另外,制作小零食需要的主材料还在路上。
刚好趁着这个时间透透气。
“徐大厨,今天是啥新品啊,这也太香了吧。”
同学们迫切问道。
“你猜猜看,猜对的话,待会儿让你尝第一份。”
做饭让徐来的心情变好了不少,突然就想考考同学们了。
此话一出,同学们顿时就来劲了。
28天!
哦不对!
31天才对。
这么长时间没体验到有奖问答的同学,心里早就痒了。
“有提示吗,给点提示呗徐大厨?”
“或者给个方向也行啊,啥条件都没有不好猜啊。”
“荤的还是素的,这个香味感觉荤素都能做?”
徐来想了想,给出了一句提示。
“你们大多数人都吃过的一道小……小吃。”
其实他想说小零食的,但直接暴露“零食”这个关键词的话,太容易被猜到了。
需要辣椒面,且有这么多香料制作的零食,其实不少。
但要说大多数人都吃过的,这范围一下就缩小了。
“辣条?”
然而,徐来还是低估了同学们的鼻子。
话音刚落,就听到一名女生说出了答案。
徐来一阵错愕。
自从设立有奖问答以来,还从来没有被人妙答的情况出现。
可今天,却出现了。
他十分好奇,循着声音朝那边看去,想要看看对方是怎么想到的。
但看到那名女生手里的辣条后,他笑了。
原来世界上真的有这样巧合的事情。
没错!
他给外国同学准备的小零食,正是辣条。
为什么选这个呢?
在地球那边,短视频爆发的那段时间,很多博主突发奇想,让国外的朋友吃ZG的零食,然后看看他们的反应。
像什么辣条、卤蛋、娃哈哈、大白兔奶糖、泡面、皮蛋等等。
曾经这一类的视频还小火了一阵子。
从这些视频当中,徐来得到了一个答案。
十个外国人当中,有九个都对辣条产生了浓厚的兴趣。
同样的,十个外国人当中,有十一个对皮蛋产生了恐惧。
什么?
你问哪儿多出来一个?
当然旁边看热闹的路人。
所以,徐来最终才选定了辣条作为礼物。
“卧槽,答对了?”
“真是辣条!”
“这……这就秒杀了?”
同学们注意到徐来的反应,直接就傻了,一个个长大了嘴巴不敢相信这是真的。
玩呢!
时隔31天的有奖问答,期待已久的有奖问答。
就这么没了?
我裤子都脱了你跟我说这是恐怖片?
这也太那啥了吧!
“不行不行,徐大厨你再出一个,这个太简单了。”
“同意,都没过瘾呢,直接就没了。”
“我以为还没开始,却没想到已经结束了……”
同学们举手抗议,大有不再来一个就捣乱的架势。
面对这样的请求,徐来还能说什么呢?
当然是答应他们了。
“听好了啊。”
“请问!”
“辣条最初是怎么诞生的!”
这个题目对于蓝星的同学来说,可不太容易。
因为在千年战争之前,蓝星就有辣条了,如今这一千多年过去了,除非是专门研究历史的考古学家,否则不可能回答出来。
当初在给宇航员陈舟制作辣条的时候,徐来就查过资料,却发现根本找不到蓝星辣条的诞生。
一直到后来夏江河来楚州考古,他找机会咨询对方后,才得到了答案。
巧的是,徐来刚说完这个题目,送菜小哥们刚好来了。
他们每个人的肩膀上都扛着一个箱子,这些都是制作辣条必不可少的食材,牛筋面。
“慢慢想,我先去给你们做辣条。”
朝同学们打了个招呼,徐来便领着送菜小哥去往后厨了。
辣条是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。
最初是用大豆粉,但后来逐渐改为了面粉。
将面粉和盐水混合,快速搅拌成团,然后使用一种名为膨化机的机器高温挤压成细长的条状。
这便是制作辣条必需的牛筋面了。
由于食堂后厨没有膨化机,所以徐来只能采购这种半成品。
牛筋面内存在大量的气孔,这是辣条变得有嚼劲,同时也是入味的关键。
气孔吸收辣椒油,那能不入味吗?
将所有的牛筋面倒入事先准备好的干净水盆里。
不需要浸泡,只让面身上沾点水就行,因为待会儿还要拿去蒸。
不过为了防止牛筋面在蒸的过程中发生粘黏,所以还需要在面上刷上一层油。卂渎妏敩
不用太多,薄薄的一层就行。
也不用太均匀,戴上手套搓一下就可以搞定。
送入蒸箱,按照樱园食堂蒸箱的功率,一分钟就够了。
值得注意的是,牛筋面不能蒸得太过火,要不然会变得跟泥巴似的,口感极差。
“叮!”
一分钟很快就过去了,此时的面筋已经变得软趴趴的。
最后的一步,便是上调料了。
刚才做了那么一大锅辣椒油,为的就是这辣条。
取一个铁盆,倒入辣椒油,戴上手套疯狂的搅拌和揉搓。
灰白色、软趴趴的牛筋面很快便被染了色,变成鲜红诱人的辣条。
在香辣的味道的刺激下,徐来等人都是忍不住,分别拿了一根尝了尝。
此时的牛筋面还尚有余温,吃起来还有些发烫。
这跟过去吃冷辣条的体验完全不一样。
辣条绵软有嚼劲,甜中带辣,一口咬下是滋滋冒油。
这样的口感让徐来想起了小时候。
那时,大人们会说辣条是不干净的食物。
说辣条是用塑料袋做成的。
辣条中的油,是用地沟油或者病死的动物尸油做的。
还有人说辣条是别人用脚踩出来的。
等等。
各种各样的,想方设法地抹黑辣条。
虽然的确有一些不法商家制作环境不卫生。
但不可否认的是,当时吃辣条的小孩,在吃辣条的那一刻,是开心的。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第603章 辣条免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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