因此双方便约定吃完午饭下午再进行第二场。
“嘭!”
“嘭!”
被承包的饭店后厨,时不时发出一声爆炸,跟放鞭炮似的,非常热闹。
见识过徐来用气球当砧板切菜的操作后,大伙都想尝试一下。
结果无一例外全部翻车。
但也许是受到了刺激,大伙越挫越勇,连做好的饭都不吃了,一直在厨房练习着。
“靠,这几个气球是我的,你想要自己吹去!”
“没了也不给,我就这么几个了。”
“去去去,一边去,再过来别怪我翻脸啊。”
后厨传来一声声吵闹,听这架势,气球似乎都用完了。
这个结果让正在吃饭的徐来几人都哭笑不得。
“还好我是甜品师。”
甘露露咋舌,而后夹起一份拔丝山药,美滋滋地吃了起来。
“丫头,甜品师也不能少了刀工啊。”
孙老笑呵呵地说道。
“您说得对,但我还是有自知之明的。”
“我想要做到徐老板那个境界,至少是三五年起步,而且最后未必能成。”
“与其花时间练刀工,不如多研发几道新甜品,赚更多的票子。”
甘露露笑着说道,顺手给孙老盛了一小碗汤。
“嗯,有道理!”
这番人间清醒的言论,让在场几人都笑了。
但一旁的哈迪,却皱起了眉头。
“怎么了?”
徐来问道。
今天这顿午饭哈迪就没怎么吃,就拿着个手机在那里看,不知道在弄什么。
“徐,下午的比赛,你有多少把握?”
哈迪反问道,神色非常焦虑。
“不知道,得打了才清楚。”
这是实话,毕竟孙老给出的资料中,山本竹下在分子料理这一块属于空白,也没听说他推出过什么分子料理的美食。
“你是查到了什么吗?”
其实徐来有些感动。
他已经明确说了这事儿跟哈迪没有关系,但哈迪还是尽自己的能力去帮自己。
为了搜集情报连饭都不好好吃了。
“你们听说过,【樱】这间餐厅吗?”哈迪看向众人。
“你是说小日子国那间【樱】?”
众人一惊。
所谓的【樱】,是小日子国的一间高级餐厅,主要针对的是高端消费群体。
但如果仅仅是高端,并不能让众人有如此的反应。
在国外,存在着很多美食评测结构。
比如说最为大众所熟知的米其林便是其中之一。
而在小日子国,同样有着一个非常专业的评测机构,它的名字叫【普利司通】。
普利司通虽然在国际上的名声不及米其林,但在小日子国的美食界,它的名字等同于“权威”。
3030年,普利司通按照往年的惯例,对小日子国所有的高端餐厅进行打分。
在满分为十分的前提下,那一年【樱】取得了9.9分的高分。
历史上,能够在普利司通手里拿下9.9分的餐厅,有且仅有两家。
也正是因为这个举措,让【樱】一跃成为了小日子国高端餐厅的前三名,同时也声名海外。
“这家餐厅和山本竹下有什么关系吗?”
孙老问道。
据他所知,这间餐厅的主厨名单中并没有山本竹下,而且山本竹下也从未在任何场合表明他跟这间餐厅有关。卂渎妏敩
“山本竹下是这间餐厅的匿名合伙人。”哈迪将手机滑了一下。
一张合影照出现在几人眼前。
照片中挂着一条横幅,其标题为【樱】创始人合影。
这基本就是实锤了。
“那个,我可以问个问题吗?”看到孙老也皱起了眉头,甘露露小心翼翼地举起了手。
“【樱】当年之所以能拿下9.9的高分,就是因为分子料理。”
不等甘露露把话说完,徐来直接解答了她的疑惑。
真是没想到啊,山本竹下居然还是个老六,还藏了这么一手。
不过认真琢磨一下也能理解。
西方一直想用分子料理来做文章,企图用它来狙击中餐。
虽然在很多年前分子料理就已经被中餐厨师给怼了回去,但这并不妨碍分子料理在国外继续发展。
外国人,还是非常吃分子料理这一套的,觉得它是非常新潮,代表了科技与美食的结合,噱头满满。
作为小日子国的山本竹下,对分子料理产生兴趣,非常正常。
“那这样的话,下午的比赛岂不是……”
甘露露捂住了嘴,并没有将后半句说出来。
她有些担心,看向徐来。
虽然跟大夏国比起来,小日子国是弹丸之地,但能成为弹丸之地的前三也足够说明其实力了。
更何况还有普斯利通的9.9评分。
“徐,你跟我透个底行吗,你到底有多少把握?”
哈迪也看向徐来。
【樱】这间餐厅他去过,里面的美食做得非常高端,无论是味道还是品质的把控,都做得相当到位,完全不输给樱园食堂。
至于【樱】的分子料理,他更是印象深刻,各种各样五花八门的东西,给人的体验非常新鲜。
虽然徐来制作的鸡豆花也算是分子料理,但在形式上,分子料理还是趋向于西餐,到时候评判的标准肯定也是以西餐作为依据。
这对徐来非常不利。
“要不,我去找山本竹下商量商量,换个主题,选一个你拿手的?”
不等徐来回答,哈迪再次询问道,一脸认真的模样。
“不……不用……”
徐来捂脸,真的有些哭笑不得。
过去怎么没发现哈迪这么“萌”?
都这个时候了再去找山本竹下说换主题,这可能吗?
还有,虽然知道哈迪这么做是为了自己好,但这也太瞧不起我了吧。
不就是一个分子料理吗。
多了一个【樱】又能怎么滴。
那不还是9.9分吗,而且还是3030拿的!
用地球上某位喜剧演员的话说就是:
都三年过去了,他还没拿到十分。
他在等什么?
他为什么不拿个十分?
能拿十分他不早拿十分了吗!
“放心吧,就算是分子料理,我也不会输给山本竹下的。”
为了安抚哈迪,徐来直接给了一个正面的回答。
而且,就在刚才,他突然想到了一个绝妙的点子。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第590章 9.9分的餐厅免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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