讯读文学>都市小说>美食复苏>第574章 胡辣汤的流派(上)
  “不止两个?”

  “这不可能啊徐大厨,胡辣汤就两个流派啊。”

  “我老家可是逍遥镇的,这我能记错了?”

  徐来的话,让众人全傻眼了。

  本以为这第二道题会是抢答模式,但谁能想到居然是高难度模式。

  这怎么玩?

  “我说的是,我这里的答案不止两个!”

  徐来微微一笑。

  现如今市面上有很多的胡辣汤,但流传比较广的只有两个流派。

  一种是大家所熟知【逍遥镇胡辣汤】,它源于周口的逍遥镇,这也是大街小巷随处可见的胡辣汤品牌。

  还有一种就是源自舞钢的【北舞渡胡辣汤】,它也非常出名,但名气相对于逍遥镇胡辣汤来说,稍微弱了一丢丢。

  这种流派的分法并没有错误。

  但对于徐来而言,不是他想要的答案。

  一方面,知晓这两个流派的人非常多,只要会上网的人,随便搜一下就有。

  就连陆风都能说出来,这就很能说明问题了。

  一直以来,徐来做有奖问答的目的是为了拓展吃货们的美食知识,而绝对不是锻炼众人的抢答能力。

  因此,在他这里,两个流派属于“错误”的答案。

  而另外一方面,也是为了进一步科普。

  胡辣汤因为其自身独特的“颜值”,本就被外来的食客嫌弃。

  虽然后来随着互联网的兴起,交通的便利,胡辣汤逐渐被大众所接受。

  但这并不是胡辣汤的全貌。

  胡辣汤,这简简单单三个字的背后,承载了无数代厨师药膳的心血,是上千年智慧的结晶,它不该只存在【逍遥镇胡辣汤】和【北舞渡胡辣汤】这两个流派。

  徐来能做的不多,只能尽自己的努力,为胡辣汤进行“正名”。

  “别灰心,知道多少说多少,说错了也没关系。”

  见同学们一个个跟霜打的茄子似的,徐来安慰道。

  然而,同学们你看看我,我看看你,全都是一脸的茫然。

  再不然就像陆风那样,摸着脑袋看着手机,一脸的怀疑人生。

  “有来自驻马店的同学吗?”这道题目可能是超纲了,徐来打算给一点点提示,“或者在驻马店呆过一段时间的也可以。”

  “哎,老赵,你家不是驻马店的吗?”

  突然,陆风推了推身旁的赵小虎。

  说起赵小虎,有些人可能比较陌生了。

  但如果说起当初那个公然偷吃【雪霁羹】的生物专业的男生,大家肯定就有点印象了。

  没错!

  就是他。

  “我家是驻马店没错,可是……”赵小虎抓着后脑勺,一脸的尴尬,“我小时候就没在那边生活了……”

  “我知道了,是驻马店胡辣汤对不对,徐大厨?”

  也不知道是没吃到胡辣汤的缘故,YD国的一名男生举手说道。

  “大哥,咱能不这么耿直吗?”

  “虽然是开卷,但也不能说照着题干抄啊。”

  “要是这么简单,徐大厨还用得着这么费劲?”

  YD国男生的这一份耿直,让在场不少人都翻了翻白眼。

  要是真那么简单,还用得着你说?

  然而,这一回,众人失算了。

  “恭喜你,答对了!”

  随着徐来的话音落下,在场众人全都石化了。

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  都说打脸来得太快,但谁能想到会来得这么快!

  “不是,没可能啊徐大厨,哪儿来的驻马店胡辣汤啊。”

  “这不符合经济传播学啊,驻马店就挨着周口,周口逍遥镇的胡辣汤那么出名,驻马店怎么可能会有自己的流派?”

  “徐大厨,你不是为了安……照顾YD的同学,故意这么说的吧?”

  很多人不相信,还用手机上网查了一下。

  的确是有驻马店胡辣汤这几个文字,但它的描述也太过于简单。

  “驻马店的胡辣汤色、香、味俱佳,是具有地方特色的天中名小吃。”

  这是网上能搜到的有关字样。

  这句话是典型的废话,把其中的【驻马店】换成任意的地名都说得过去。

  “耳听为虚眼见为实!”

  徐来拍了拍手。

  只见韩天明端着两个碗出现在大伙面前。

  说是碗,但其实并不大,说是杯子都行。

  内里装着九分满的胡辣汤,其分量不过就一两口的样子。

  可以看出,这是专门用来做奖励的。

  “这就是驻马店胡辣汤。”

  分别将两个碗送到余文文和这名YD国男生手里,韩天明又补了一句,“这里面没有牛肉。”

  “等等,不是说没有牛肉的胡辣汤不是……”

  徐来:“那是对于逍遥镇胡辣汤而言,哦,也就是你们刚才吃的那一份。”

  “余文文也有奖励,那答对第一个问题的奖励该不会是……”

  徐来:“没错,所有流派的胡辣汤,一样一份!”

  众人:“……”

  一双双眼睛看向余文文,全都跟饿狼似的,都绿了。

  当然,也有一些紫的。

  至于是什么紫。

  那当然是羡慕得发紫。

  “哈哈,谢谢余大厨。”

  拿到奖励的两人果断开动了。

  浓浓的胡椒味,顺滑的口感,跟逍遥镇的胡辣汤几乎一样。

  但很快,两人便吃出了区别。

  “驻马店的胡辣汤,用的是鸡汤和鸡肉?”

  余文文看向徐来。

  这碗胡辣汤里有很多的碎鸡肉,非常鲜嫩一点都不柴,以她过去的经验来判断的话,这绝对是鸡腿肉现切下来的。

  另外,这碗胡辣汤的汤底也是异常的鲜美,鸡汤的味道很足,一尝就知道是煨了很久。

  “没错!”

  徐来点了点头

  据史书记载,驻马店胡辣汤最早出现在汝宁府(含驻马店市汝南县),距今已有1000多年的历史。xündüxs.ċöm

  与逍遥镇胡辣汤不同,驻马店的胡辣汤是用鸡骨架熬的汤,这也是驻马店胡辣汤最为明显的特征。

  另外,驻马店的胡辣汤熬出来后里边加的也不是牛肉,而是将鸡腿肉或者鸡胸肉切碎之后,放入其中同煮。

  其味道鲜美,香味扑鼻,尤其是软嫩的鸡肉顺着汤一起滑入胃里的感觉,别提有多美了。

  至于为什么它没有像逍遥镇的胡辣汤那样出名,徐来也无从得知。

  可能,这就是所谓的“命”吧。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新,第574章 胡辣汤的流派(上)免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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