陆云笑着回答道。
......
“云麓,活鱼借回来了!”
不到五分钟,何烔终于从隔壁老板娘那借来了一条新鲜的海鱼,活蹦乱跳的。
“谢谢何老师,话不多说,我现在就开始拆鱼吧。”
何烔借回来的活鱼差不多有五斤重,个头比较大,把它做成鱼丸绰绰有余。
此时,所有人的目光,都投向云麓身上。
她,真的会拆鱼吗?
因为是要做成鱼丸,所以首先第一步就是去除鱼鳞和杀鱼。
陆云几个手起刀落间,不仅鱼鳞被去除了,鱼肚子里的内脏都已经被刮了出来。
接着便是去除鱼刺和鱼皮。
毕竟,只有这样,做成的鱼丸才会不被鱼刺和鱼皮影响口感,让人吃起来更放心。
只见他用刀轻轻一挑,鱼便乖乖的翻到顺手的位置。
就这一手,便让现场众人和直播间观众,忍不住拍手叫好。
没等众人反应过来,却见陆云已经把那条鱼剁头去尾。
然后,便是刀刃比着这鱼刺脉络往下一滑,一段带刺的骨肉就迅速被分了出来。
最后,提刀往下,压在鱼皮的地方。
陆云轻轻一扯,举手之间,一条无骨刺也无皮的软净鱼肉呈现在大家眼前。
从去除鱼鳞到除刺剥皮,整个过程干脆利落,用时不到五分钟......
众人这会儿是彻底看傻眼了!
“卧槽卧槽卧槽!云麓女神这是什么刀法?感觉像是在看快刀手过招啊!”
“这刀功,绝了!我敢说五星级美食店的顶级大厨,都没有这么厉害的刀功吧!”
“不愧是才艺女神啊!连做美食的过程都让人赏心悦目,美极了!”
“......”
此时的直播间弹幕,可以说是彻底炸裂了。
而节目直播现场的黄雷、何烔、紫枫、王心夌和彭彭......甚至是节目组工作人员。
他们都是一副被惊呆了的模样,久久没有回过神来。
原本还是热闹的蘑菇屋,瞬间显得有些安静。xündüxs.ċöm
要说有什么声音的话,那只有陆云手起刀落要把鱼肉剁成鱼蓉的声音。
“彭彭,注意看火!”
就在这时,云麓惊呼出声。
原来彭彭光顾着看她这边了,连火烧出灶口都不知道,差点引起火灾。
“啊...诶,我刚刚居然发呆了,真是的......”
彭彭刚刚明明是被云麓那厉害的刀功吸引了心神,大家都是心知肚明。
此时现场众人并没有揭穿他的谎言,也因为云麓的惊呼声,所有人都回过神来了。
“云麓丫头,你这刀功也太厉害了!”黄雷作为蘑菇屋御用主厨,他的刀功自然不差,却也最能清楚云麓这刀功的厉害之处:“如果刀功有等级的话,你这刀功可以说是已经达到了最顶级水平了!”
“黄老师,多谢你的夸赞。”陆云却是淡淡一笑,并没有骄傲,反而是谦虚起来:“但说我的刀功达到了最顶级水平就有点夸张了,要知道人外有人,天外有天啊。”
“行了,云麓你也不必谦虚,反正我是没有看到过比你这刀功还厉害的厨师哦。”
何烔也是对陆云的刀功赞赏不已。
“云麓姐姐,你太厉害了!”
“是啊......”
......
紧接着,紫枫、王心夌和彭彭,也是纷纷对云麓的陆云的刀功夸赞了起来。
看到他们如此这般,陆云无奈的苦笑:“好啦,我是最厉害的行了吧,你们这么夸我,让我觉得怪不好意思的。”
“哈哈哈!”
很快,厨房里欢声笑语一片,重新变得热闹了起来。
陆云重新投入到制作鱼丸的工作中,开始调味,打鱼丸。
他一边在鱼蓉里加入高汤,一边用筷子搅打鱼蓉,用到的力气跟手法都是恰到好处,一个个鱼丸成形。
把鱼丸放在高汤中烧开之后,陆云同时也开了几个灶眼,开始炒起其他菜色来。
有莴笋炒肉片、鱼香茄子、红烧排骨......
而这一过程,自然也是引起一片惊呼。
“(*@ο@*)哇~云麓姐姐,你这炒菜也太有样了吧!”
紫枫妹妹就在旁边看着云麓炒菜,眼里满是小星星,显然是对她崇拜到了极点。
跟在紫枫后面的王心夌尽管没有说什么,但小脸上也是流露出浓浓的崇拜之情。
另一边的黄雷、何烔、彭彭三人,也是认同的点点头。
特别是黄雷,此时忍不住感慨了起来:“你们知道吗?刚开始的时候其实我并不相信云麓丫头会炒菜的,结果你们现在也看到了,我这脸啊,拍拍拍,可真疼。”
“谁说不是呢,我们也不相信啊,是不是彭彭?”
何烔说着,看了一眼彭彭。
“不不不,何老师,我就跟你们不一样了,我从头到尾都对云麓的厨艺有信心好不?”
黄雷:“???”
何烔:“???”
另一边。
陆云已经把莴笋炒肉片、鱼香茄子、红烧排骨......这些菜炒好了。
厨房内顿时弥漫着浓郁的各种香味,让众人不断吞咽起口水来。
就差鱼丸汤了。
不过很快,鱼丸开始在高汤中逐渐浮起,不断翻滚着。
这表明鱼丸就已经烫熟了,大约一两分钟以后,鱼丸彻底定型。
“嗯,这鱼丸汤应该是做好了。”
陆云用筷子夹起了一个鱼丸,手上微微用力。
只见鱼丸在筷子的夹压下慢慢变扁,但力道松弛之后,却是立刻‘弹’了回去。
“很q弹,不错。”陆云满意的点点头。
他盛了两份鱼丸汤放在灶台边上,转过身来,对紫枫和王心夌招呼道:“来,紫枫妹妹、心夌妹妹,你们来先尝一下,这鱼丸汤味道怎么样。”
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