吴婉道,“你爹已经分好了。”
“分好了?分给谁啦?”宋樱瞪大了眼睛。
她爹以前就是个不着调的,对别人最大方了,老给那些年老的,伤残的战友送东西,说好听点是仗义疏财,说难听点就是傻大方。
这次宋功不会把两头鹿肉都分给大家了吧?
吴婉笑道,“不是白分给大家的。”
考虑到两头鹿的肉比较多,虽然天气已经凉了,但是离下山至少还有三天的路程,并且到最近的城里,也还有大半天路程,肉不可能放那么久不坏。
老太太就想让宋功几兄弟借杨言书家的马车把鹿运进城里去卖,卖了后再回来接家里人。
但宋功几兄弟不放心把老母妻儿留在山上,都不同意。
宋功看着全村人都眼巴巴地看着这些肉,干脆给每家分几斤鹿肉。
但是这不是白给的,要全村人以工还债。
就是到福安县安家后,分的田地都是已经有两年没有种过了,肯定长了很多草,离荒地也不远了。
宋功问过杨言书到福安县后,每家能分多少地。
杨言书道,按朝廷的律法,成年的男子每人能分十亩永业田,二十亩口分田,还有二十亩山地。
满十二岁的男孩,能分五亩永业田,十亩口分田,满十六岁后的按成年男子分田地。
宋功算了算自家三个成年男子,就能分九十亩田,加上家里满了十二岁的宋讲,宋信,一共有一百二十亩地。
还有六十亩山地,暂且不提。
这一百二十亩地靠自己家里的人来开荒怕不是累死掉,也开不出来。
干脆跟村里人说,一斤肉需要帮忙自家开一亩荒地,让杨言书这个县令作证。
如果不愿意开荒的就按市价给钱,现在没有没关系,到福安县安家后一年内给清就行。
宋樱觉得自家爹这做法很好,既解决了鹿肉太多的难题,又让村里人都打了牙祭。
家里其他几个妇人也无意见,反正多开荒还能多种粮食,何乐而不为呢!
杨言书很是负责,专门拿了个册子出来写了个凭证,把每家分了多少肉记录下来,再让当家人按个手印。
虽然这有些尴尬,但是宋樱觉得甚好。
而且出面的是县令大人,也没有人敢有异议。
几乎每家都来分了肉,永昌县的几户人也分了一些,反正他们有的是力气,到时候来帮忙开荒就行了。
最后分了两百四十斤肉出去,刚好差不多是一头鹿的肉。
剩下一头鹿的肉有两百五六十斤左右,这么多肉一时也吃不完。
用盐腌的话,也没那么多盐,更没有那么多地方放,所以宋家人看着一大堆的鹿肉都觉得有些头疼。
老太太道,“活了大半辈子了,我可从来没想过会为肉太多这事烦恼啊!”
宋樱想了想,提议道,“我们把吃不完的做成鹿肉干吧!”
“我闺女这个办法好。”宋功赞道。
老太太道,“那我们吃了晚饭就来做。”
宋樱让她爹先把鹿肉切大块放冷水里泡出血水,就跟刘梅吴婉去做晚饭。
反正家里肉多,老太太也大方,割了一大块鹿肉让儿媳妇做。鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多,怎么做都好吃,切片跟野葱炒了一大盆,又炖了一大罐。
张香兰怀孕不能吃鹿肉,又给她另外炖了一锅石斛野鸡汤,鸡是用鹿肉跟宋磊换的。
杨言书出门没有带厨娘,几个男的也不太会煮饭,干脆出粮食跟宋家人一起吃饭。
吃饭时,张香兰看宋樱竟然用左手吃饭,就知道她肯定有事隐瞒自己,沉着脸道,“樱儿,你右手呢?”
宋樱磨蹭着把右手抬起来,大家看到她包着的右手,都吓了一跳,坐在她身边的吴婉忙问,“樱娘,你手怎么了?”
“摔的时候擦伤了,没事儿的,谢蕴给我上了药,已经不痛了。”宋樱心虚道,说着还动了动手,“只是擦了药,拿筷子不方便,真的不痛。”
张香兰看她手还能动,冷哼一声,“明天不许去林子里了,一点轻重都不知道。”
宋樱低下头吃饭,不敢辩解。
吃完晚饭,宋樱看泡在桶里的鹿肉基本没有血水了,就让两个婶娘捞出来放冷水锅里煮至五成熟。
捞出晾凉,切成大片,用盐,酒,野葱,野姜拌均,铺在竹编上,竹编是宋樱让宋名临时编的,旺火沸水蒸半个时辰,蒸至酥软,盛起来放簸箕里。
另起油锅,把鹿肉炸干,撒上捣细的八角香料就成了。
鹿肉多,做了五次才做完,最后两百斤左右的鹿肉做了一百斤鹿肉干。
做出的鹿肉干香酥扑鼻,虽然晚饭吃得很饱,大家还是忍不住一人吃了好几块,几个爱酒的男人拿了一大碗去下酒,吃得那叫一个香。
宋功本来想把鹿皮制成阿胶,给生产后的张香兰补身子。
阿胶一般是用驴皮熬成,其实鹿皮熬的胶也很好。
但是阿胶熬制所需要的时间实在太长,这赶路途中实在不便,只得放弃,把鹿皮晾干硝制好,冬天给家里人做靴子也不错。
至于其他鹿茸鹿鞭留着卖给药房,也能赚一笔不少的银钱。
张香兰把宋樱几人带回来的石斛用刀切成两寸长,放在竹编上,用小火烘着。卂渎妏敩
老太太舍不得怀孕的张香兰熬夜,安排宋功几兄弟轮流看火,就让大家休息了。
休息的时候,张香兰让家里几个女人挡着,掀开宋樱衣裳,一看她雪白的后背上巴掌大一块青紫,更气了,一巴掌拍在她屁股上,“说,怎么回事?”
宋樱打死也不敢告诉她是自己叉鹿出的意外,只是道,“娘,我真的是没走稳,摔了撞在树上了。娘,我下次一定小心,你原谅我这次嘛!”
话音一落,感到有水滴在背上,扬头一看,张香兰正红着眼睛掉眼泪。
宋樱忙爬起来,惊慌地道,“娘,你别哭了,我以后会小心,我保证,真的不怎么疼的。” 讯读文学为你提供最快的全家穿到古代后,我们都封神了更新,第33章 分鹿肉换劳力免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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