直到下午五点,郭可欣走了过来。
“两位,还没忙完呀?要不要跟大家一起用餐呀?”毕竟现在还没有正式营业,大家都在不断的演练和实践中。
这一天下来也是做出了不少的菜肴,大家一起品尝一下,相互提出些意见来,这样也好从中改进。
虽然杨辰已经给这些厨师们也列出了些清单,但是毕竟每个人做菜都有自己独特的味道。
“好,那就一起吧。”
在饭店开业前的几天,杨辰就直接在这里吃住了。
郭可欣给自己在这里设置了一个办公室,也还算是方便的。
这两天,杨辰和张佳乐一直在一起对方案进行着调整,其实如果是照方拿药,治病救人,杨辰是一点问题都没有,但是现在则是要兼顾客人的口感什么。
一时间还真的是忙的焦头烂额的。
一周后,知味斋便正式开业,他们这家饭店以前是杨俊怀杨氏家族的产业,主打高端消费的。
不过,这次杨辰和郭可欣胫骨哦商量准备还是将这个消费水平降下来,他们决定主打中端消费。
毕竟这一次转型,肯定会损失一些老客户,他们主要是做中餐的,跟之前的西餐还是有很大的区别的。
到是现在重要的是打名气,想办法留住人气才是正道。
而且提早就已经将餐券洒遍了京城的大街小巷。
不得不说,开业前三天,只要进店消费一律五折,如果谁要是拿着前几天他妈嗯发出去的餐券来消费,那所有的消费都可以打两折,这个力度可是相当打大的了。
对于经营管理,郭可欣是有两把刷子的。
近些年来,随着人们生活水平的不断提高,一些常见疾病也开始年轻化二楼。
所以现在养生的这个概念已经进入了大家的视线。
现在的大街小巷里都可以看见不少的养生会所,养生餐饮什么的,甚至电视上还时不时的请一些所谓的养生专家过来再上面随便砍上几句。
不过,那些所谓的专家业都是浅尝辄止,什么东西都是体积一点,但是都不说透。
所以到最后,真正能达到疗效的并不多。xündüxs.ċöm
开业的事情,杨辰自然也是通知了杨俊怀,毕竟自己现在在京城还没有站稳脚跟,这个饭店他杨俊怀还有股份呢。
杨俊怀在商场上这么久了,自然是知道要怎么做的了。
不过,毕竟是换了牌子,换了菜品这知味斋第一天开张,以前的老顾客来的并不多。绝大多数的人都是冲着新店开张,有打折有餐券才来的。
每一张桌子前面都站着一名女服务员,她们清一色紫色的太极服,头发都高高的盘在脑后。
这跟以前一身制服的归纳觉很是不同,这些服务员虽然脸上带着一幅职业性的微笑,但是那笑意让人看了只会觉得赏心悦目。
这让看惯了高根丝袜,坦胸露腿的服务员的人们突然感到自己的眼前一亮,觉得在这里进餐还真的是别有一番味道。
其实这些女服务元可是杨辰通过关系在中医学院挑来的,这些女孩本身就有着一定的中医知识,在加上杨辰这几天又击中给她们补了一些中医常识,现在她们都是有了一定的医学知识。
知味斋以前的那些特色菜换成了清一色的药膳,而且品种极多,不说有一百也有八十了,而且这些药膳的效果各不相同。
这些服务员由于本身就是学习中医的,所以她们比较善于察言观色,在与客人交谈问话的时候,通过客人的描述和自己的观察再加上中医知识,就可以根据客人的需求来推荐相关的药膳了。
现在的人,虽然一个个看着都好好的,但是有不少还是有着一些小毛病的。
这些平日里倒是看不出来,但是时间一长。,这病症久体现出来了。
只是人们平日里往往忽略这些小毛病,也就对自己的健康造成了威胁。
这时,有两个人来到一张空桌上,向服务员招招手说道。
“服务员,麻烦你给我们介绍几样特色的菜,我们是记者,如果你们的菜真的象你们宣传单上说的那么神,我们直接帮你们免费宣传。”
闻言,穿着紫色太极服的服务员则是带着微笑走了过去。
她跟这两个人简单的交淡了几句,便得出了结论,这两个人的睡眠质量都不好,并向两名记者推荐一款安神汤和几个能对睡眠起辅助作用的小菜。
这时一名记者则是翻开了饭店的菜单,饶有兴致的看了起来。
毕竟这么厚厚的一个菜单,还是让人很有兴趣的。
一名记者指着其中一款看起来很是好看的膏状物说道:“我看这个挺好看的,要不就给我来一份吧。”
服务员看了一眼,然后笑着说道:“这款菜适合于已婚人士或者时有女朋友的人来用,建议不要选择这个。”
“为什么?吃个饭还管我们有没有女朋友?真是奇怪。”那名记者很是诧异的问道。
“因为这味药膳是针对肾亏的男士所调配的,这个药效有些猛,如果不是有女朋友的话,还是补建议用。”女服务员说道,倒是没有丝毫不好意思的样子。
毕竟给客人介绍菜品和药效也是她的工作内容。
“切,说的那么神乎其神的,我看你们着就是噱头……”一名记者很是不屑的说道,然后指着那个图片说道:“就这个,给我上一盘。”
“那好吧,两位……请稍等。”服务员拿着菜单便转身离开。
这两个人用完餐,你服务员自然也不能去问他们药效怎么样之类的事情。
只是两天后,便有报纸上刊登了一篇文章,对知味斋的菜品可是系赞不绝口,强烈的建议大家都去尝试一下。
怎么说呢,第一天的生意虽然不错,虽然跟之前的生意还是没法比。
第二天,来饭店吃饭的人就明显见多了。
而且来的都是回头客,他们顺带着自己的亲朋好友前来品尝,谈话中都是对菜品的夸奖。
有些人还赞叹道自己身上的小毛病,还真的是就被治好了。
就这样,来这里吃饭的人是越来越多,知味斋的大名也算是彻底的打响了。
只要是来吃过一次的人,绝对会再来的。
因为这里的药膳是真正能治病的药膳,这个效果简直是太神奇了。
郭可欣自己其实也没有想到名声他们的名声竟然这么容易就打了出去。
一星期后,知味斋的生意简直是火爆的不得了。
坐位一大早上都爆满,从早上十点开张到夜里零点都没有空位。
郭可欣原本已经扩充了人员,但是面对这样火爆的情况还是有些人手不够呀。
她便向杨辰求助,又招来数十名服务员和几名大厨,进行紧急培训,这样才能满足客人的需求。 讯读文学为你提供最快的签到奇门神医系统更新,第三百三十七章 异常火爆免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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