“我们江浙一带，自古用酒渍来保存食物，后来啊也逐渐成为调味成菜的一种方法，做醉蟹啊，一定要选这种带黄的，经过腌制啊，这些黄的就会变黑，越黑越好吃的”
汪姐处理醉蟹比较粗糙，直接把螃蟹倒在浴缸里面，霸气的咬开瓶盖，将整瓶的倒了进去。
“倒入白酒，让螃蟹吐清泥沙，做醉蟹，每家每户的调味方法都是不一样的，除了黄酒，我也有自己的秘方，我觉得放哪味料就放哪味料，蟹的鲜味要提出来”
说着，汪姐把处理好的螃蟹放入玻璃缸里面，里面有属于汪姐的秘制配方。
螃蟹一进入黑乎乎的糟水之中就变得不再动弹了，不是死了而是醉了。
高浓度的黄酒，让他们已经变得晕乎乎的。
在无形之中接受着糟水的改造。
处理完醉蟹，汪姐开始忙碌另外一种食材。
“魔都人喜欢吃糟货，放点猪蹄，鸡翅膀，都是很香很下饭的东西，糟货制作，关键是要在罐中加入黄酒里榨出的酒糟”
镜头此时刚好拍好汪姐搬着一个泥缸放到阴凉地方。
“糟、醉其实就是酒渍，这种东西腌制个十天就可以吃了”
汪姐说完，笑呵呵把之前就提前腌制好了的醉蟹端了出来。
在镜头下一分为二。
黑黄的蟹黄汁，顺着切口流淌了下来，一股浓浓酒味参杂着鲜味一下子弥漫在屋子里面。
感觉给整间屋子提了色，所有人不约而同的喉头涌动，哪怕一些对生食有抵触的此刻也有了想要试一试的心理。
汪姐一抬头看着拿摄像机的刘柯。
“你是不是饿了”
刘柯不自觉的点了点头，顿时哄堂大笑。
“哈哈哈哈”
“哈哈哈哈”
.....
镜头后的徐文也是不自觉的上扬了嘴巴。
这时裤兜里的手机开始震动。
徐文看了一眼手机，是于光光打过来。
徐文对着胡同扬了扬手中的手机。
胡同会意走过来接替了徐文的位子。
而徐文则是拿着手机走出汪姐家，来到了弄堂口。
“喂，组长，怎么啦？”
“你上次说什么时候回来来着？”
电话里响起了于光光的声音。
徐文笑了笑。
“就周日回来啊，我们现在在魔都了”
“嗯嗯，那你下周一来上班”
于光光嗯嗯了两声。
徐文开着玩笑。
“怎么啦，想我了？”
“想得美，是上次找人爆料你的人找到了”
于光光显然没有心情跟徐文开玩笑，冷言冷语的说道。
徐文一怔，有些惊讶的说道。
“还真找出来了？”
说实话，对于这种事情，虽然电视台说会调查，但是一般来说都说和稀泥的。
除非铁证如山加上板上钉钉，否则哪怕被很多人怀疑了，也不会有人自爆的。
在电视台启动调查的那一天起，徐文就没想着能够找到过。
但是于光光这一则电话，显然是让徐文震惊了一把。
看来....电视台的调查能力还行啊！
打完电话，团队的人已经没有在拍摄了。
热情的汪姐正把自己之前就做好的醉蟹和糟货拿给大家分享。
徐文刚进屋的时候就得了一只螃蟹。
“导演，试试吧”
汪姐热情的说道。
徐文说了句谢谢，掰开一只蟹腿，嘬出蟹肉。
嗯！
“好鲜啊！”
徐文瞪大了眼睛。
汪姐自豪的笑道。
“那可不，能让电视台找过来的，要是味道不好，就没有人推荐我了，别看我现在只是自己做着吃，但是每次都有人求上门买我的醉蟹和糟货呢”
“汪姐，那你一个人忙的过来吗？”
徐文端着小碟子，坐在汪姐旁边。www.xündüxs.ċöm
汪姐笑了笑，坐在小板凳上面，取下围裙放在膝盖上叠好。
“我嘛，喜欢做菜，退休了之后没事做，就随便做一做咯，大家喜欢吃，那么就一起分享一下吧”
“要是上了电视红了怎么办，到时候好多人冲着醉蟹来追求你”
刘柯端着醉蟹出来打趣着说道。
汪姐笑着甩动手中折好的围裙想要去打刘柯。
“哈哈哈哈，我都一把年纪还来打趣我”
徐文看见这场面笑了笑，趁着刘柯不注意，拿走了他碟子里面的半只醉蟹。
“汪姐，你回去吧”
徐文笑着跟汪姐打招呼。
团队的人收拾着东西，陆陆续续走出弄堂口。
汪姐从自己之前的天井下拿出一个玻璃罐子交到了刘柯手中。
“哦吼，好沉啊”
“这是之前在镜头下制作出来的醉蟹，一共有20几只，你们团队的人差不多每个人吃半只吧，现在不要动它，放到办公室里面，等10天再打开哈”
汪姐叮嘱着徐文。
徐文笑了笑，每次接触陌生人一开始都是怀揣着敌意，但感情总是在分别的时候加深。
之前跟京族三岛的胡四告别时，他从为钱拍摄到愿意主动把捕到的鱼给胡亮了，汪姐也是一样，一开始的不情不愿，到现在也是有了好感。
人都是需要沟通的啊！
徐文笑着冲汪姐挥手。
“谢谢，再见”
“再见，醉蟹属寒，不要多吃哈”
汪姐最后还是忍不住叮嘱一句。
从魔都坐高铁只需要一个小时，中午从汪姐家走出来下午就可以到家了
哪怕已经是忙碌了几天了，但是一想到能够回家了，每个人都是精力充沛。
下了高铁，一部分人把器材运送回电视台，剩下的人则是在高铁站就各自分别了。
徐文也不例外，直接打了个车回家了。
回到熟悉的公寓，没有见到胡晓晴，哪怕是晚上徐文做了晚饭，胡晓晴也没有如同往常一样来敲门，这让徐文觉得有些奇怪。
但是又不好意思主动问她，只能把这股疑虑藏在心底，想着看看明天能不能见到她。
周一
《舌尖》团队的人回到了单位，原本空旷的办公室一下子充裕起来。
除了互相嘘寒问暖之外，张敏带回来的一则八卦也是点燃了整个办公室的敏感神经。
刚到办公室的时候，张敏连包都没放下就急吼吼的喊道。
“大新闻！你们知道上周六和周日晚上《人生夜宵》和《夜晚下的烧烤》首播，在企鹅影视上面多少播放量吗？”
这句话就像是一张摆在作者面前的月票，一下子吸引了所有人的注意力。
“多少啊，张敏姐，你别卖关子啊”
“我赌5毛钱，估计是没破100万”
“不止吧，看敏姐这副表情，估计都没破80万”
“我现在很好奇到底是多少”
......
面对同事们不断追问的语气，张敏幸灾乐祸的说道。
“《人生夜宵》不到50万，《夜晚下的烧烤》更惨才40万不到！” 讯读文学为你提供最快的我的纪录片真的不想要高收视小说在线观看更新，第八十九章：醉蟹免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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