他心里真是感到非常惊讶，同时也在心里嘀咕着。
“不是一直都说内地比较穷吗？这个冯正明是鲁菜厨师，齐鲁好像也是不富裕，他哪来这么多钱买这么多东西啊？”
江成哲是真的被冯正明的购买给深深震撼到。
冯正明买了好几套的衣服，其中更是在国际大牌的运动服装店里，专门买了几套孩子的运动服，还专门买了运动鞋。
除了衣服之外，冯正明还专门在高档的手表店里，买了好几块手表，其中多数是男表，也有几块女士手表。
然后他又是去香水店里，买了好几瓶不同的香水。
最后甚至连一些洋酒也是买了不少。
购买了这么多东西，冯正明又为了方便拿这些东西，还专门去买了大行李箱。
江成哲这么一路跟着，真是见识到了冯正明有些恐怖的购买力。
彻底算是颠覆了江成哲对内地人财富认知。
直到冯正明扫货完毕。
他看到江成哲的一脸不可思议。
冯正明笑着说：“让你见笑了，实在是这边不少东西，在泉城买不到，出来一趟总要给家里的亲朋好友带点东西回去，所以买的有些多了。”
江成哲回过神来，思量再三他还是忍不住问了一句。
“冯厨师，你，你这趟出来怎么会带这么多钱？”
迟疑了一下，不等冯正明回答，江成哲又说：“据我所知，在内地一个厨师月工资，不可能支撑你买这么多东西吧？”
冯正明听了笑起来：“我不只是一个厨师啊，我在泉城有两家店，一家干饭铺，哦，我的干饭铺有点类似中式的快餐店。
还有一家酒楼，算是我们泉城比较出名的酒楼，我经营的都不错。”
听完冯正明这样一说，江成哲倒是一下子明白了。
“原来是这样，我就想，一般的厨师，哪里会有这么多钱，买这些东西？”
在江成哲心里，觉得冯正明经营着一家酒楼，那么他肯定是在酒楼上赚了不少钱的。
可实际上，冯正明能有这样的购买实力，更多是靠干饭铺的盈利。
干饭铺里的饭菜看似都很便宜，可干饭铺主打的是薄利多销。
汇泉楼即便是每天包间都会被一些做生意老板全部预订。www.xündüxs.ċöm
可实际每天的盈利，依旧还是比不上冯家干饭铺那边。
冯家干饭铺那边靠着每天大批的客流量，每天流水最多的时候能达到汇泉楼的两到三倍。
再加上冯家干饭铺的铺面是被冯正明买下来的。
没有房租上的开销，更是干饭铺的一大优势。
这些冯正明从来不会跟任何人提起。
在外人眼里，一直都觉得他赚钱主要是靠着把汇泉楼的名声打响。
冯正明和在江成哲帮助下，先把买的两大箱子东西搬回到等候接他们回酒店大巴车上。
然后作为感谢，冯正明邀请江成哲去吃点东西。
“好像黄河路离这边不远，干脆我们去黄河路上看看？我请客，我们去黄河路上探探店。”
听冯正明这样说，江成哲笑着点头。
“好啊，我也刚好想去见识见识。”
于是两个人询问了一下方向，一起向着黄河路走去。
从步行街走出来，转了个弯，两人很快来到黄河路的路口。
站在黄河路的路口，立刻就能感受到不一样的气氛。
和步行街上相比，这里比那边还要更加喧嚣。
整条路上各家餐馆酒楼都是灯火通明，红红绿绿的霓虹灯显得异常耀眼。
江成哲看着这里，忍不住感叹道：“这里让我有一种回到了港城的感觉呢。”
冯正明环顾整条黄河路。
前世他也来过这里，只是那时候这条路已经不再如此繁华。
此时，这条路当真是灯火阑珊、车水马龙。
能够看到路上或者停靠，或是行驶着不少豪车。
如果是拿泉城和这边相比。
即便是泉城最繁华的路段，可能也都像是乡下地方。
江成哲突然开口嘀咕：“不知道这样的地方，能不能吃到正宗的本帮菜？”
冯正明一听笑呵呵回答：“可以找找看，这样灯红酒绿的地方，恐怕来这里的人，也不是以吃饭为目的。”
江成哲想了想，看看眼前这灯红酒绿的景象，也点头认同冯正明的判断。
两个人先在黄河路上走了一下，从街头走到街尾看了看。
最后他们选中了一家看上去属于黄河路上最气派的一家酒楼。
江成哲打量着嘀咕：“这家恐怕价钱不低，而且看着像是需要提前预订的样子。”
冯正明笑着走上前：“我们先问问看。”
两人走上前去询问，不知道是不是因为江成哲的口音，对方竟然说可以安排。
这让江成哲感到有些惊讶。
冯正明在进门后，低声说：“能进来是沾了你这港城身份的光。”
江成哲还有点不可思议：“不会吧？”
冯正明很笃定：“肯定的。”
两人被请上二楼，二楼是一个挺大的大厅。
服务生领着两人到一张不算大的桌前。
坐下来之后，江成哲直接问：“你们家的特色是什么菜啊？”
那女服务生马上说：“我们家最特色的菜是，霸王别姬和青鱼秃肺拼海参。”
江成哲听得有些惊奇：“青鱼秃肺拼海参？那是什么菜？”
不等服务员解释，冯正明笑着说：“秃肺是大青鱼的鱼肝，所谓青鱼秃肺拼海参，实际上应该是红烧秃肺搭配海参。”
接着冯正明翻了一下桌上的菜单，然后问服务生：“你们的主厨是粤菜厨师？”
女服务生点头说：“是呢，我们主厨是老板专门请来的粤菜大厨。”
冯正明顿时合上菜单说：“那就给我们来两份干炒牛河，一个咕咾肉，再来一个你们那个青鱼秃肺拼海参。”
女服务生倒是没有说什么，直接答应着记录下菜单转身就走。
明显看得出来，酒楼客人很多，所以服务生也是比较忙。
江成哲在服务生走后，惊奇看向冯正明。
“你居然知道，点干炒牛河和咕咾肉检验他们大厨的手艺？”
冯正明笑了笑说：“其实，红烧秃肺也很考验大厨的手艺。”
江成哲被说得更加好奇青鱼秃肺拼海参这个菜。
“看来你好像是很了解，给我说说，红烧秃肺到底是怎么做的？”
冯正明便给江成哲进行了一番解释。
“这道菜首先是青鱼肝就是很难弄到的食材，一般是那种十来斤以上的大青鱼才能有那么一小条鱼肝。
所以要做一盘菜，至少是需要十条大青鱼取鱼肝才能做。
而且鱼肝必须要活鱼取，不然提前取出来就会丧失掉鱼肝的口感。”
听冯正明这么一说，让江成哲顿时忍不住拿起菜单来，赶紧翻到菜单上那道青鱼秃肺拼海参，看看价格。
冯正明见状说：“哈哈哈，不用看价格，我请客。”
江成哲看了一眼价格，倒还是舒了一口气：“还行，不算很贵。”
冯正明继续说：“其实红烧秃肺已经算是很贵气的一道菜，他们酒楼还要拼海参。
这就说明来这家酒楼的顾客，大部分应该并不懂得红烧秃肺的贵气。
酒楼拼海参，应该是让来酒楼的顾客，更容易体会到这道菜确实是很贵。”
江成哲倒是很懂冯正明的意思。
“是这样，很多时候，顾客是吃不明白一道菜，他们只会以食材的贵贱去评价一道菜的价值，总认为用越贵的食材，就是越好。”
冯正明点头：“是啊，红烧秃肺这道菜很难做，因为秃肺本身非常嫩，在锅中红烧的时候，必须要火力均匀，而且晃勺时候力道也要保证轻慢和均匀，否则可能会把秃肺弄碎。
所以能把红烧秃肺做的完整，而且让秃肺很好的入味，对厨师火功和勺功都是极大考验。”
江成哲想到冯正明点的其他两道。
干炒牛河和咕咾肉。
这两道同样是很考验厨师的火功和勺功。
这一刻，江成哲笑着说：“还是冯师兄会点菜啊。”
冯正明谦虚道：“我也是听说，干炒牛河和咕咾肉是考验粤菜厨师的两道菜，到时候上桌了，还要你来评判一下。”
江成哲则说：“我还是更好奇青鱼秃肺拼海参。”
冯正明低声说：“我也很好奇。”
两个人顿时相视而笑。
尽管酒楼里客人不少，但给冯正明他们上菜速度倒是不慢。
没多久，干炒牛河和咕咾肉先上桌了。
看到上桌这两道，江成哲先是用筷子轻轻把干炒牛河扒开看了看盘底。
盘底相当的干爽，几乎是看不到什么油。
江成哲点头：“厨师的手艺很好，这道干炒牛河算是炒的很好。”
接着他又看了看咕咾肉，甚至是咬开一颗尝了尝。
“咕咾肉也做的很不错，肉炸得很好，里面还是很嫩，而且甜酸汁调口也很不错。”
冯正明在听江成哲给出评价后，他用公筷夹起一下放在盘中。
先是品尝了一下咕咾肉，接着又品尝了一下干炒牛河。
江成哲看着冯正明品尝，等待他给出评价。
冯正明在品尝过后明显是并不算满意。
“咕咾肉甜酸调口不好，有些偏甜了，而且肉没有提前入味，里面是没有味道的。
干炒牛河确实是盘底没有油，但是吃起来太干了，应该是厨师为了不让盘底有油，所以故意放的油比较少。”
被冯正明这么一番品评，江成哲也是感到有些惊讶。
“冯师兄你还真是很利害，竟然能吃出这些问题。”
显然江成哲也吃出这些问题，只是他并没有说出来，想要看看冯正明是否能吃出。
冯正明笑着说：“这其实并不难吃出来的，只要是仔细去品尝就能吃出。”
这个时候，服务生来给两人上了真正大菜，青鱼秃肺拼海参。
看到这道菜上桌，冯正明和江成哲相视一眼。
两人几乎不用去吃，也知道这道菜拼的很糟糕。
能明显看到中间的红烧秃肺已经有些碎散。
至于围在周围的海参，更是肉眼可见的完全就没有入味。
酒楼的大厨甚至都不愿意在海参表面淋上一些汤汁。
冯正明和江成哲看到这样一道菜上桌。
两个人瞬间觉得今天这顿的钱花的是真冤大头了。
江成哲在服务生走后，笑着低声对冯正明表示：“被你说对了，这地方果然就不是个正经吃饭该来的地方。”
冯正明听后说：“尝尝看，不能浪费。”
用干净的勺子，舀起红烧秃肺分别放在江成哲和自己小碗里。
两个人一起先尝了尝盘子里的红烧秃肺。
吃了后，冯正明苦笑着说：“看起来，可能厨师是一位本帮菜厨师，这是很标准的本帮浓油赤酱啊。”
江成哲听得是哭笑不得。
他接着又夹起一条海参，混合红烧秃肺一起吃。
结果这一口吃下去，江成哲瞬间是一脸无奈，只能是硬把嘴里的菜吃下去。
冯正明看到江成哲的样子，几乎不用问也知道是个什么情况了。
“看来，海参是完全没有味道。”
江成哲点头：“完全没味道，配上这个秃肺吃，也还是没什么滋味，这个菜真是除了贵之外，一无是处了。”
冯正明被江成哲这话逗乐了，他也学着江成哲样子吃了一口。
海参确实一点味道没有，甚至如果仔细去品尝的话，还能吃出一丝丝的腥味。
最终这顿饭，两个人算是硬着头皮给吃完了。
付了钱走出酒楼，回头又看了一眼人潮涌动的酒楼。
江成哲不禁感叹：“幸好你点了两份干炒牛河，不然这顿饭我们都吃不饱。”
冯正明忍不住大笑了起来。
是啊，这顿饭如果不是两份干炒牛河还算顶饱，可能真是会让两个人吃完还是饿着肚子回酒店去。
两个人没有在黄河路上逗留，很快走出黄河路，一路回到等候的大巴车。
坐上了车，冯正明和江成哲仔细回想今晚这顿饭。
他们突然有点理解，这届全国大赛为什么会有对经典菜定标准的一项。
实在是有些厨师，他们会把经典菜给做的不成样子。 讯读文学为你提供最快的从卖盒饭到中华名厨冯正明李辉东更新，第488章 黄河路上吃顿饭免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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