“哎呀,刘老板今天来的好早呀!还请刘老板稍等片刻,老夫等下送刘老板一个小菜作为赔罪,还请刘老板见谅!”曹掌柜不愧是八面玲珑的人,一上来忙对着刘老板赔不是,一番话说下来,硬是让刘老板浑身舒服,满意的点了点头。
随即,站在酒楼门口,不时地看向大厅里忙碌的众人,一边拉着曹老板话家常。
“曹掌柜,我看你这是要把酒楼的桌子都换了吗?”现在,大堂里的众人,都把桌子往仓库里搬。还没有把新桌子搬进大堂,所以,刘老板也看不到新桌子有什么奇特的地方。因此,刘老板十分好奇,凤凰酒楼为什么要把桌子全部换掉,他刚刚明明看到,抬出去的桌子都是,完整无缺,很新的。
“刘老板,不如就让老夫先卖个关子如何?!等一会儿,所有的桌子全部换好以后,刘老板坐在座位上,可以自行探究我这新换的桌子如何!刘老板,你看这样可好?!”怪不得曹掌柜能被段南翊派来掌管凤凰酒楼呢!还别说,曹掌柜非常懂得如何挑起一个人的好奇心。
难道没有看到吗?!不只是刘老板,就连刘老板旁边,几个看热闹的,都被曹掌柜挑起了兴致。从他们的眼神中就能看出,这些人等一下,百分之八十的都有可能成为酒楼的客人了。
“好好好,既然曹掌柜这么说,那我就再等等。不过,说实在的,曹掌柜,你还真的是把我的好奇心全都调了起来,我等一下非得弄明白不可。这我要是弄不明白,我估计啊,我晚上觉可能都睡不好了。”刘老板笑呵呵的伸手,拍了拍曹掌柜的肩膀。
不过,刘老板也没有说谎,他这个人确实是好奇心比较重的一个人。如果说他想搞清楚的事,要是弄不明白的话,那他晚上那觉,确实别想睡踏实了。
“放心吧,刘老板,老夫保证不会让你失望的。”
“那是那是,凤凰酒楼还真的没让老夫失望过!对了对了,曹掌柜,酒楼今天可有新鲜的鱼?”寒暄完的刘老板,终于想起了自己来酒楼的目的,满怀希望的看着曹掌柜。
这可不怪刘老板这么问,实在是因为凤凰酒楼的鱼做的好吃。又没有腥味,不只是他自己知道,好多来这里的常客都知道了,也因此,刘老板的竞争对手多了很多。
毕竟,鱼肉吃起来既鲜美又细腻,比起能常常吃到的其他肉类,很多人还是喜欢点鱼吃的。
“关于这点,刘老板,你放心吧!就是没有,老夫想办法也得给你留一条鱼出来的。”
“好,曹掌柜够意思!老夫就喜欢曹掌柜这样大气的!”刘老板得到了自己满意的答案,整个脸笑得跟朵花似的,皱纹都皱在了一起。
“承蒙刘老板看得起老夫了,老夫在这里不妨跟刘老板偷偷的透个气,后期咱们这酒楼啊,每个季度都会主打一个菜品。到时候,刘老板有时间可以过来品尝品尝!味道嘛,刘老板,你绝对信得过。”曹掌柜偷偷摸摸的压低声音,对着老板说道。
旁边的人只能看到曹掌柜走近刘老板身边,低声说些什么,至于谈话的内容,他们就听不到了。
“真的?!曹掌柜,你放心。能被你如此高看的菜品,那肯定是不一般的。那到时候老夫一定来!”刘老板可是出了名的爱吃,他就是一个大饕餮家。
而曹掌柜的这番话,还真的让刘老板记在了心里,这也就导致了,日后刘老板基本上天天混在酒楼里的场面。
让曹掌柜的不得不防,刘老板会把自己酒楼里的大厨给挖走。当然了,这也是曹掌柜想多了的,酒楼里的大厨,那是得有多想不开,才会不顾一切的离开凤凰酒楼啊?!
先不说凤凰酒楼的东家,他们都知道是谁!再来就说,他们本身都是签着卖身契的,只是几位公子人善,但是他们要是敢做出有害于几位公子的事,他们心里也明白的很,他后面的下场肯定想都不用想了!
再说了,这位新来的小东家,时不时的会过来酒楼,教他们做几道,他们见都没有见过的菜,而这位小东家所用的调料,也是十分稀奇的,他们是闻所未闻。
综上所述,除非他们是哪根筋搭错了,才会离开凤凰酒楼。要不然,他们会死死的赖在酒楼里,看看能不能,跟着小东家再多学些厨艺。
而现在的曹掌柜还不知道自己这番话,为自己留下了多大的隐患呢!还在高高兴兴的招待着刘老板。
随着大堂里,众人有条不紊的行动,没过多久,酒楼的桌子就全部已换好。
酒楼门外等候的客人们,一看桌子都已摆好,在曹掌柜的招待下,都迫不及待的进入了酒楼大堂里。
一眼看过去,就看出了这新换的桌子的不同之处。
虽然说,一般酒楼里的桌子都会用长桌或方桌。但是,也并不是说没有用圆桌的,然而,凤凰酒楼的圆桌,让人一眼看过去就不甚明了。
而且,样子很是怪异,只是每个人都不好意思开口提问,这样会显得自己很没有见识。
进入大堂的客人们眼神都暗戳戳的往桌子上瞄,只见圆形的大桌子,里面还有一个圆,而两个圆中间隔着,大概有小拇指大小的宽度。
其他的他们也看不出来什么了,不过,在场的客人们也不急,每个人都在等着最先开口的人。可惜的是,好像每个人都是这么想的,以至于,大家你看看我,我看看你,没有一个人先开口。
随着曹掌柜和店里面的伙计的招待,相熟的人,都坐在了一桌上。大概是因为新鲜的原因,到目前为止,所来的客人们都在一楼坐下了。包括了平时坐在二楼小包间里面,喜欢浅酌几杯的刘老板。
当然了,刘老板也有递给曹掌柜一个好奇的眼神,希望能得到曹掌柜的解释。可惜的是,曹掌柜装疯卖傻的给糊弄过去了。不过,刘老板这个人很是心大,他觉得反正后面他总是要知道的,所以他也并没有一直追问。
刘老板点好菜以后就坐在大厅里等候了,今天刘老板的儿子和孙子都会过来一起用饭,只是他们人还没到,不过看看时辰也是差不多快到了。
不一会儿,一个伙计提着一壶茶走向了刘老板,刘老板坐的位置比较靠里,而这个伙计走在外边的位置就没有再向前了。
刘老板看了伙计一眼,也没有吭声,只是有些奇怪,这个伙计怎么离得那么远??
然而不多时,刘老板的疑问就得到了解答。
伙计刚把茶壶放在桌子上,把杯子一一摆在一边,外面就走来了五个人。两位中年男子和刘老板长得十分相似,三个年轻的小伙子,眉眼之间还是能看出有刘老板的影子的,可见这五人就是刘老板的儿子和孙子了。
刘老板这边赶紧招呼着儿子和孙子落坐了以后,张嘴关心了几句今天店里的生意如何,就没有再过多的过问了。毕竟,自己已经不管事了,只是人来了,习惯性的会问上两句罢了。
而就在这时,不只是刘老板,就连刘老板的儿子和孙子都满怀讶异的盯着店里的伙计。
只见店里的伙计把水倒入杯子里以后,就把水壶直接放在了桌子上,随即手轻轻一晃动,桌子就转了起来,随着桌子的转动,水杯转到了几人的面前。
刘老板父子哪怕是在懵逼状态中,也是手上的动作快过大脑,一人端起来一杯水。而店里的伙计看到每人都端了一杯水以后,就扶住了桌子,让桌子停下,不再转动,随即,对着愣神的几人点了点头,去向下桌服务。
然而,旁边的客人们本来就在注意着刘老板这桌的动作,看到店里伙计动作的客人们,一个个也好奇的转起了桌子。
直到饭菜上了桌,自己想吃哪个菜,直接转动桌子,把菜转过来就好了。这时,众人才真真正正的体会到这个桌子的好处。
这也确实如妮妮和曹掌柜所料,今天的酒楼,因为这个桌子也吸引了很多的客人,并且有很多人跑来问曹掌柜,能不能私人定制?!
对于来问的人,曹掌柜根据妮妮的意思,并没有一口回绝。反过来,认认真真的把信息记录下来,好等下交给妮妮,然后由妮妮做决定。www.xündüxs.ċöm
而此时的妮妮正在后厨忙着教大厨他们新的菜品呢!
今天,妮妮准备的新菜品是,麻辣烤鱼。
本来今天妮妮并不准备做新菜的,只是刚才在大堂有听到曹掌柜和刘老板的谈话,妮妮这才得知,原来酒楼的鱼卖的如此好。然而,赵大厨他们只会做酸菜鱼,炖鱼,还有鱼片。
然而,看到这些的妮妮,突然间想起了麻辣辣烤鱼,顿时嘴里的口水直流,十分的馋烤鱼了。而此时材料也有,那心动不如行动。所以,妮妮就去后厨转了一圈,没想到今天正好被有几条草鱼和鲤鱼。
而做麻辣烤鱼,妮妮喜欢用草鱼。
随即,妮妮让帮厨帮忙把鱼整理干净,又把带来的豆干,豆皮,豆芽,交代万紫、千红清洗好,放到一边备用。
趁着厨房众人都在忙的时候,妮妮又悄悄的从空间里拿了一包锡纸,和香菜。
等一切准备妥当了,妮妮让暂时还不太忙的赵大厨先跟在旁边学习,等他学会了,到时候可以直接交给其他两位大厨。
对于妮妮的安排,其他两人并没有什么不满的,相反的,三人都十分感激妮妮的大方。
妮妮先把已经清理干净的草鱼,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开。将鱼分成两半,鱼背相连。然后,用准备好的葱,盐,料酒,辣椒面,花椒面,把鱼腌了起来。
大概等了有十来分钟以后,妮妮把腌好的鱼放入铺好的锡纸里,并把切好的姜片和葱段放进里面。然后,在鱼的身上刷上油和酱油,撒上孜然粉。拿出一个平底锅,把鱼放在锅里,就这样来回到烤了大概要20分钟。妮妮又把豆干,豆皮,豆芽放入其中,重新拿出一个锅,在锅内放入少许的油,然后把姜末,蒜瓣炒香。并且加入少许的水,开始炖汤汁。
炖好的汤汁直接淋在鱼身上,而麻辣鱼最大的特点肯定就是辣。随即,妮妮拿出准备好的干辣椒,把干辣椒切段,切了整整的一大盘子呢!
旁边的万紫、千红和赵大厨,看着这一盘子辣椒,顿时有种辣的嘴唇肿的即视感。
而认真做着准备的妮妮可没有理睬他们那么多。妮妮看到锅里的水已经炖的没有了,而土豆也已经被炖面了,随即把鱼盛出来,装进一个大一点有点深度的盘子里。随后,把准备好的那一大盘干辣椒段,整个铺在了鱼上,而这道麻辣鱼就正式做好了。
还真别说,看着这样一盘红红的鱼,还真的是很有食欲。妮妮分出一半的鱼,让厨房的众人都尝尝味道。
本来看到这些红辣椒,有些却步的众人硬着头皮尝试了一口。一口下去以后,有种欲罢不能的感觉,可惜,这半条鱼本身就没有多少,一人一筷子,基本上就没了。顿时,大家都有些失望。
妮妮让赵大厨实际操作,而自己在一旁看着。赵大厨见状也不怯场,毕竟嘛,这也并没有什么难度,只是以前没有这种吃过,所以也不会做。然而,今天看着小东家的一顿操作,赵大厨十分有自信的,不说做个十成十,最起码味道也不会差到哪里去!
然而,对于赵大厨的自信满满,妮妮也是相信的。毕竟,确实是没有什么难度。妮妮心安理得的站在一边,等候赵大厨做出来的成果。
等待的时间里忙里偷闲的让另外两位大厨多做几道菜,打包起来。毕竟现在时间也不是特别的早了,而他们今天还要早点回去呢!毕竟,今天要请三叔公一家吃饭。
专业的毕竟是专业的,三位大厨的速度都很快,不一会儿的功夫就全都做好了。而赵大厨做出来的麻辣鱼,味道确实很美味,不仅如此,还很顺利的被客人点了好几条出去的。
导致今天酒楼里的鱼已全被售空。
妮妮带着拎着食盒的万紫千红,和草掌柜打了声招呼,就带着哥哥们和段一等人,赶紧赶回了大青村。 讯读文学为你提供最快的空间:穿成农女带着物资嫁王爷杨妮儿段南辰更新,第91章 麻辣鱼免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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