想到了不好吃,这也太难吃了点儿!
她从嘴里抠出来咬的那口包子,皮的厚度适中,就是这馅看着就没啥食欲。
而且不用仔细闻,那肉馅的腥气都往鼻子里扑。
“闺女你找……吃不惯?”
刘桂红的问话直接从“找什么工作”改了词儿,她有些尴尬,“那什么,饺子馅儿能好点儿,你尝尝。”
韩秀秀微微蹙眉,“婶子,这不是猪肉吧?”
猪肉不可能那么腥。
况且,这年头喂养的猪都足斤足两,大多还是年猪,就算清水煮,味道也差不了。
而她面前的包子跟饺子的馅料,明显不是猪的。
她用筷子夹开一个饺子,仔细辨认了下这两种馅料。
“兔子肉?”
“哎呀,行家呀闺女!”刘桂红惊喜道,“还真让你说准了,就是兔子肉。”
说着,刘桂红灵机一动,“闺女,你这么会吃,难不成是学过炒菜啥的?”
瞅着韩秀秀年纪不大,刘桂红猜测韩秀秀是厨子的话,最多是十级厨师,当然,也可能是还没考级的学徒。
她没有看不起韩秀秀的意思,就算是学徒,也比他们这些没学过的强。
韩秀秀见话都唠到这里了,也就顺着话题继续。
“婶子,我就是来咱们店找工作的。不知道咱们店找大厨要什么条件,什么时候有时间看我露两手,考核考核。”
韩秀秀放下筷子,认真盯着刘桂红看。
刘桂红想到前两天村里放话,再让村里搭钱经营饭店,就直接关门大吉,不跟张家庄斗了。
但刘桂红还舍不得丢这地儿,所以今天一早才写了牌子放了门口。
韩秀秀是第一个来应聘的。
也算另外一种缘分。
“我们这儿没啥条件,会做饭就行。不过今天后厨没多少菜,天热,才拿来卖不出去容易坏。”www.xündüxs.ċöm
刘桂红也实话实说,她打量了下韩秀秀。
随时抱着死马当活马医的心态,说:“不然你随便捣鼓俩菜,我们先尝尝再说。”
再她眼里,韩秀秀年纪不大,万一费劲八叉去村子里拿了菜,结果做出来不好吃,丢脸的会是她。
所以,还是先不惊动村儿里的好。
韩秀秀也是一眼就看出了刘桂红的心思,她没挑理,笑着点点头。
本着不浪费的原则,韩秀秀端着自己点的水饺跟包子去了后厨。
后厨的中年女人愣了愣,倒是也没说话,只是时不时偷偷看一眼韩秀秀。
“闺女,你看着做吧,不用多,俩菜就成。”刘桂红说了句。
韩秀秀扫了一圈儿后厨,靠门口的位置,是两个面缸,一个放着细粮白面,一个黄色玉米面。
面缸边是两个酒罐子,离近了隐约还能闻到独属于粮食酒的那种清洌味道。
厨房的卫生情况倒是相当可以,放碗筷碟子的碗橱一尘不染,也相当整齐。
碗橱对面是灶台。
灶台边的案子上除却酱油醋瓶子、粗盐罐子、大酱罐子,就剩一罐子猪油,以及一小篮子鸡蛋。
案子下面,十来根青萝卜堆成一小堆儿,有几根已经生了芽。
灶台上一个炒菜的冷锅空着,另一个蒸锅还冒着热气。
韩秀秀在走来后厨的时候,就已经打好了谱。
就见她把冷锅清洗干净备用,刚刚没吃的饺子挨个儿夹开,里面的馅料同那包子的馅料都放入一个大海碗里。
韩秀秀询问过刘桂红,做菜时候,只要厨房有的,都可以让她用。
所以,她不客气的打开了其中一个酒罐子,到了少许粮食酒,又顺便抓了一把白面。
白面跟馅料添加适量粗盐水,和成浓稠的糊糊,冷锅烧热,挖进去两勺猪油。
糊糊弄成丸子状,一个一个下入热油之中,炸至金黄,出锅。
剩下的饺子皮跟包子皮弄成大小差不多的片状,青萝卜擦丝。借着刚刚炸肉丸子的油锅锅底,葱段爆香,下大酱爆炒出香,放萝卜丝爆炒,片状的饺子皮跟包子皮倒进去,翻炒,出锅。
两道菜都做完,整个后厨都弥漫着香气。
韩秀秀笑着将装盘的两份菜放案子上。
“这个炸肉菜丸子,这个算是炒面片吧,换做是面条会更好点儿。”
刘桂红跟另外的中年女人早在刚才丸子出锅,就偷偷尝过。
酥脆香的丸子,愣是一点儿腥气都没有。
而且越是越上头,要不是怕在小闺女面前丢脸,她俩指定早就把那盘丸子吃光了。
至于面片,两个人也都积极地拿着筷子开吃。
一口裹着酱香且夹着爽口青萝卜丝的面片,越嚼越上瘾。
“好吃!真不错!”
“真好吃,闺女,你这得九级厨师吧?”
刘桂红笑着拉住韩秀秀的手,越看这闺女越顺眼。
她们店早不招人,晚不招人,就今儿招人,小闺女就登门来了。
这妥妥的缘分呐!
韩秀秀多少了解这时代对于大厨的划分,但她来这边才几天,还没顾得上打听考试的事。
不过那不重要。
她笑着如实回答,“婶子,我这属于家传的,还没考级。现在出来找活儿,就是为了多少赚一点儿,够自己吃喝就行。”
“正式工也好,临时工也罢,只要能有个地方让我炒菜,我就愿意待。”
只要能早点儿离开周绍行,多少工资都好商量。
刘桂红本来听她说没考级,心里还有些打鼓,担心村子里不能同意。
又听韩秀秀说临时工也不计较,她就打定主意了。
“闺女,你可真是善解人意!”
刘桂红笑容更加灿烂,“这样,正式工确实不好争取名额,不过你放心,婶子知道你的能耐,只要你用心在咱们这里干,婶子我一定帮你尽快争取转正的机会!”
“眼下婶子我能做主的,我也给你说说。临时工我能最多应允每个月16块8的工资,早中晚管三顿饭。”
“你要是乐意,明天就能来,你考虑考虑成不成。”
韩秀秀已经做了充足的心理准备,十六块八在她的考虑范围之内。
她顿了顿,问:“那婶子,咱这里有住的地方没?实在是没有,能不能让我晚上搭个板子,我保证早上开门把木板收起来。”
韩秀秀想要迫切离开大杂院,如果可以,下午就想搬家。 讯读文学为你提供最快的重生七零,二婚娇妻火辣辣更新,第15章 这妥妥的缘分呐免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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