讯读文学>都市小说>钟芸>第21章 做鱼其实不难
  这件事情在陈家就这么过去了。

  转眼时间就到了两点多,村子里的人都已经陆陆续续地往地里赶。

  一家人散了会也没有再多在家停留。

  很快就拿着东西出门干活去了。

  陈秋云没跟着去。

  她今天下午要去看看河里的布置有没有收获,就跟几人打了招呼。

  陈母知道她爱上山,叮嘱了她别往深山里跑就出了门。

  于是下午独自在家的陈秋云很乖巧的没乱跑。

  先是给院子里的自留地里拔了拔草,又喂了喂家里的鸡。

  看着时间还早还回屋学习了一会儿。

  等到了下午的四五点左右。

  她看着时间差不多,才转身拿上自己的小背篓出了门。

  陈秋云:也不知道逮到东西了没?要是有鱼也有虾就再好不过了。

  美滋滋的想了一会儿,脚下就忍不住走得快了些。

  到了河边。

  她脱了鞋袜光脚踩到河水里。

  走了没几步,就远远地发现不远处的水面有点动静。

  看来这是没白忙一场?

  她心里一乐就快速走了过去。

  等到了地方就伸手把压着的石头挪了开来。

  接着用手拉住了渔网的绳子把它一下提出水面。

  手里一沉,就见底部坠着一些重物。

  骤然离了水鱼儿们正张大嘴巴奋力的扭动着身躯。

  可能是最近气温升高没几天,现在才暖和起来的缘故。

  可能是因为冬天河里结了冰,鱼虾被困在水里养了一个冬天。

  陈秋云发现这次收获的几条鱼养的都挺肥,个头也不怎么小。

  她不想让鱼离水时间太久丢了小命。

  就趁着四周没人经过的时候,迅速取下背篓把三条大鱼直接丢了进去。

  然后看了看网里的小鱼,果断把它们都放生了。

  放完鱼。

  她背好小背篓,摇摇晃晃地回了岸边,坐在地上穿了鞋袜就急忙回家。

  陈秋云:你们要挺住,不然...一起好像也不是不能都吃掉?

  她猛地摇了摇头,暗暗唾弃自己的想法。

  这可是主要给大嫂补身子用的东西!xündüxs.ċöm

  纠结了一路,等她进了家,关上门就撒腿跑了起来。

  她跑到厨房拿了个空罐子往里面盛上水,就赶紧把带了一路才带回来的几条鱼给倒了进去。

  这会儿接触到水。

  她看到原本张大嘴巴垂死挣扎的几条鱼,过了一会儿有气无力动弹了几下。

  她提心吊胆的看了会儿,就发现它们没多久恢复了活力

  等三条鱼能在坛子里游来游去的转圈圈时。

  陈秋云才彻底放下心。

  看了看四周,最终决定把罐子放在厨房的一个空闲角落里。

  挪完鱼缸喘着气的陈秋云:这下能慢慢吃了。

  她小歇了一会儿,又开始在厨房转悠起来。

  很快就找来一个木板盖住了朝外的那半边罐口。

  这样就算这两天家里有外人进来,一时间也很难发现里面有什么。

  安置好这些,她拍手决定,晚上炖鱼喝汤!

  说干就干,很快就出门到村里会做豆腐的陈婶子家换了一大块豆腐回来。

  陈婶子收了她两个鸡蛋,换了一海碗大的豆腐。

  她估计怎么都得有三四斤重了。

  等她端着碗回来,时间已经不早了。

  又是抓鱼又是换豆腐的,这么一圈下来太阳都快落到山脚的位置。

  她估计家里人差不多也要往回走了。

  进了厨房就移开木板,精心从鱼缸里挑了一条不怎么活跃的鱼捞了出来。

  她把鱼放在地上,拿着菜刀对着四处蹦跶的鱼使劲拍了几下。

  等把它彻底拍晕,才提着鱼到外面去腮刮鳞。

  处理完整条鱼拎到盆里洗了洗,她才回厨房把鱼放在砧板上准备料理。

  做鱼其实不难。

  她以前没工作之前,没少跟着自己老妈在厨房蹭吃蹭喝。

  做没做几次,但看了那么些年看也看会了。

  她先把葱姜切成丝,然后留出一些备用。

  剩下的那部分,在她把鱼身上切出几道刀口后就塞了进去去腥。

  放在盘子里等了会儿。

  她才把去腥后的鱼拎到案板上,拿刀把整条鱼剁成两指宽左右的鱼段。

  切好后,她用筷子把鱼一块块地放进倒了油的大铁锅里。

  这会儿油温挺高。

  她就抽了几根柴火,用小火慢慢把鱼肉煎的外皮变成金黄金黄的颜色。

  这时候就能出锅了。

  把煎好的鱼块放进了一个空陶罐里。

  她俯身在柴堆捡了把柴拿石头围住点火,很快就堆了个小灶台。

  探手试了试稳固性没问题,她才把装着鱼的罐子放了上去熟练地调整柴火的火力。

  至于为什么熟练......

  作为一名从小没在农村待过的人,就算她长大后进了研究院,也是不会烧灶台的。

  但她并不能保证也不能赌,今后自己的目的地环境都会是现代社会。

  所以学会这项技能就显得有很有必要了。

  至少可以保证,在任何条件下能填饱自己的肚子不是吗?

  事实证明,在原始欲望的驱使下,学习效率是可以无限放大的。

  她认认真真的跟着陈母学了几次,终于灰头土脸的掌握了烧柴这一技能!

  幸好原本的陈秋云烧火这活儿干的也不怎么样。

  在她提出跟老太太和大嫂两人学习时才没有露馅。

  她调好火候,转身从水缸里舀出几瓢水。

  直到水的高度到陶罐差不多七分满的程度,才放下水瓢。

  起身把案板上提前切好的葱姜丝撒了进去,最后盖上盖子把火烧成大火炖。

  做完这些就暂时告一段落了。

  她拖了一个小木凳过来坐下,守着陶罐等它里面滚起来。

  火烧得很旺盛,包裹了整个陶罐的底部。

  她等了不大会儿工夫,就听到罐子里传来了咕嘟咕嘟的声音。

  陈秋云随手抽出两根柴把火调小些,就让它继续慢慢的炖着。

  在等的时候也不浪费时间,就去菜地里摘了把菜洗干净提了回来。

  切好菜后。

  她把冲洗干净的豆腐切成小块,掀起盖子就快速放进去盖好。

  这时候鱼汤可以散发出来一些很香的味道了。

  不过她怕外面闻到味道,所以动作很快。

  开盖的时间短到味儿没到厨房外面。

  当然能避免外露的原因不止这一个。

  主要还是陈志军的手艺好!

  这个木制的锅盖就是他的杰作。

  用这个盖子把东西盖上,就会和罐子的边贴合的很紧密,只留下一个细孔慢慢出气。

  想到这儿,她不由得想起中午来的林主任他们说的那件事情。

  她怎么觉得有必要好好问一下。

  关于对今后的生活,大哥大嫂对此有没有什么想法呢? 讯读文学为你提供最快的钟芸更新,第21章 做鱼其实不难免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待