讯读文学>都市小说>我在末世经营美食城江一饮顾淮廷>第115章 齐心协力酿啤酒
  江一饮耸耸肩:“我没有啊。”

  两个员工二脸呆滞。

  事情还得追溯到他们抓到郑源的那天。

  她本来是想将这些人一杀了之的,但处在绝对理智状态的大脑迅速从傀儡师表现出的各种细节,分析出了一个结论:

  此人极为怕死,为了活下去可以没有底线。

  通过计算,她得到一个计划。

  她当场操作系统商城,购买了魔鬼辣椒酱和一点面粉,借着视觉死角的遮掩,将一点魔鬼辣椒酱用面粉裹了,然后强行让对方吃了下去。

  在和平年代,许多嗜辣之人都无法忍受魔鬼辣椒的辣度,更不用说末世之中许多人从出生起就没尝过辣味了。

  生面粉的口感更差,混了唾沫后散发着生味粘得满嘴都是,更是让人作呕。

  这么强行吃下去,一路火辣辣地烧到胃里,让傀儡师觉得自己马上就要死了。

  她告诉对方这是一种慢性毒,半个月后不吃解药就会肠穿肚烂而死。

  傀儡师本来还将信将疑,但从来没接受过辣味洗礼的身体连着拉了数天肚子不说,胃还一直疼痛难忍,就和她说的中毒症状一模一样。

  想到美食城出品的食物都有强大的恢复效果,又有个说法叫医毒不分家,他不信也得信了。

  他确实是个为了活下去可以不择手段之人,为了自己的小命,他毫不犹豫地背叛了昌兴,按照她的要求各种散布谣言,目标就是激起昌兴众人的怒火。

  她刚刚说的是真心话,千日防贼太累,不如一劳永逸地解决这件事情。

  只是没想到昌兴的人嚣张跋扈,这次却这么能忍,不管是她动了他们的人也好,还是在外头大肆挑衅也罢,加上傀儡师的煽风点火,愣是没让他们正面与她对抗。

  她的依仗就是系统,自然不可能送上门去,所以局面便僵持住了。

  这次威胁傀儡师再去搞事情其实也是无奈之举,毕竟她没有真的给对方下毒,等时限一到这个谎言自然拆穿,对方必不可能再为她做事,说不定反手就把将她给卖了。

  不过倒也无所谓,打不了再找机会嘛,反正昌兴这个炸弹她是一定要拆掉的。

  听完她的话,任明一脸惊叹:“老板,你也太聪明了,制服傀儡师才那么一会,你居然就想出了一套完整的计划。”

  她微微一笑,并没有解释关于自己使用冰系异能的时候的异状。

  傀儡师的小插曲过去,她伸了个懒腰道:“睡吧,明天还得早起干活呢。”

  又是几天平静的日子过去,她拜托顾淮廷等人在梧桐基地找人定制的器具终于弄好了。

  如今虽然大部分工厂都倒闭了,但有金系异能者在,要加工个什么金属物件反倒更简单了。

  她检查了眼前几个大家伙,发现密封性比流水线生产的更好,毕竟工厂生产容器的时候难免会有接口的地方,若是工艺不过关,这种位置就很容易出纰漏。

  而金系异能者制作的容器完全没有接口缝隙,因此也不必担心这些位置会漏气什么的。

  “都能用,谢谢你们。”她没有拿晶核出来,因为之前提过反倒被众人怼了一通,给她扣上了“不当我们是朋友”的大帽子,所以这次她学聪明了,直接拿出一大堆吃的。

  就算顾淮廷想拒绝,有阿熊这个吃货在也很难实现。

  果然,他无奈地笑着收了。

  他们帮忙将发酵罐、过滤罐等搬进地下室,需要的东西她都已经准备好了,任明也上了一段时间的理论课,今天两人就要开始实际操作了。

  啤酒的酿制过程比糯米酒要复杂一些,要经过麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却、发酵、降温冷贮等一系列过程,每一步的完成度都会影响最终啤酒的口感,一旦出差错还可能导致啤酒变质,直接就无法入口。

  但好在这个世界有异能,一些步骤可以通过异能来控制变量。

  比如粉碎麦芽阶段,她请了阿熊帮忙,只要将麦芽平平铺好,他控制好力气一拳过去,麦芽立刻成功脱皮,又不会过碎影响之后的糖化。

  阿熊粉碎麦芽,同样被喊来帮忙的静静则迅速将麦芽碎收进空间。

  她的空间里时间静止,之后直接将麦芽碎从空间中转移到密封容器里,便可以最大限度避免麦芽与空气接触,避免氧化现象对之后步骤的影响。

  麦芽粉碎完后就开加水了,这一步任明负责控制,火系异能者可以随意控制自己放出的火焰温度,以此来达到保持水温恒定的目的。

  第一次加入40度的水没过整个麦醪,用干净的长柄勺轻轻搅拌,保证麦醪下方也被水浸透。

  任明负责维持这个温度三十分钟,之后加入六十度的水,继续维持三十分钟,再加入七十度的水三十分钟。

  三次之后倒出一点麦汁尝了尝,甜味明显,糖化过程十分顺利。

  之后将糖化好的麦汁经过层层过滤至不锈钢的大桶里开始煮,沸腾三十分钟后第一次加入啤酒花,四十五分钟后加入第二次,然后是一个小时后加入最后一批啤酒花。

  此时啤酒的香味已经出来了,阿熊耸着鼻子:“这味道好奇怪,我以前从来没闻到过。”

  她笑起来:“这是啤酒香呀,等之后第一批啤酒发酵好了,我请你们喝酒吃烤串,那才是人生一大享受呢。”

  有肉无酒,人生遗憾,别说吃货阿熊了,她都迫不及待了呢。

  可惜再着急,酿制啤酒的过程依旧一步也不能少,煮好的麦汁端下火以后,开始顺时针搅拌,持续两分钟后便盖上盖子静置20分钟,等待麦汁里细小的沉淀全部集中到底部。

  之后便是降温,这一步依旧会对最后成品的口感有影响,因为一大桶麦汁降温需要不少时间,这个过程中不断氧化就会造成口感的变化,所以这时候冰系异能就闪亮登场了。

  咣咣一通操作,麦汁迅速降至合适的温度,大家帮忙将其转移到发酵桶中,她则用水将酵母拌开,最后倒入发酵桶中迅速密封隔绝空气,在酒阀中加入一些凉白开,确保一丝空气都不会漏进去。

  至此工序几乎全部完成,只要等待啤酒在19度的地窖中发酵完毕就好了。 讯读文学为你提供最快的我在末世经营美食城江一饮顾淮廷更新,第115章 齐心协力酿啤酒免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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